Un modello
replicabile
Individuare ciò che rende l’attività riconoscibile e tradurlo in processi chiari, semplici da condividere.
Impresa. Formazione. Franchising.
Imprenditore e formatore specializzato nell’espansione di catene in franchising.
Fondatore di i-franchising Parliamo del tuo progetto L’esperienza, prima di tutto
Il mio lavoro parte da un’esperienza vissuta in prima persona: costruire un’attività, farla evolvere e renderla replicabile.
Nel mio percorso ho fondato, sviluppato e ceduto brand, collaborato con catene multinazionali e lavorato in settori diversi: food, nautica, edilizia e immobiliare.
Da queste esperienze nasce la mia specializzazione nell’espansione delle catene in franchising. Oggi porto questa prospettiva nel lavoro con gli imprenditori e nella formazione.
L’esperienza diretta nella creazione e nella gestione delle imprese.
Lo sviluppo dei brand e dei sistemi che rendono possibile l’espansione.
La condivisione di metodo e competenze con altri imprenditori.
Trasformare un’attività in una rete significa dare una struttura a ciò che funziona. Il mio focus è qui: rendere il know-how trasferibile e la crescita organizzata.
Individuare ciò che rende l’attività riconoscibile e tradurlo in processi chiari, semplici da condividere.
Mettere in relazione sviluppo, standard del marchio e supporto agli affiliati, con una direzione comune.
Coltivare le competenze di chi guida la rete e di chi ne fa parte, attraverso formazione e confronto.
IL PROGETTO CHE HO FONDATO
Peppe Sciortino · Fondatore di i-franchising
Con i-franchising, l’esperienza imprenditoriale prende forma in un progetto dedicato alle aziende che vogliono crescere attraverso il franchising.
Visita i-franchising (si apre in una nuova scheda)
Porto in aula il lavoro fatto nelle imprese. Mi rivolgo a imprenditori e a chi si occupa dello sviluppo e della gestione di una rete, con un approccio concreto.
I TEMI AL CENTRO DEL CONFRONTO
Come leggere il potenziale di espansione di un’attività e ragionare sulla costruzione di un modello replicabile.
Standardizzazione, trasferimento del know-how e delega: i passaggi che aiutano un’impresa a funzionare come un sistema.
Il ruolo di chi guida, il rapporto con gli affiliati e la formazione delle persone che sostengono la crescita.
Franchising, organizzazione e ristorazione.
Tre prospettive sul fare impresa.

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Dall’attività al modello replicabile: una lettura dedicata agli imprenditori che vogliono dare struttura all’espansione.
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Il sistema per standardizzare e automatizzare l’azienda.
Una riflessione sul rapporto tra imprenditore e impresa, attraverso l’organizzazione, i processi e l’autonomia aziendale.
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Un libro per ristoratori, scritto da cinque imprenditori ed esperti del settore.
Il contributo di Peppe a un lavoro condiviso sulla gestione e sulla crescita delle imprese della ristorazione.
Vai al libro (sito esterno)IL PROSSIMO PASSO INIZIA DA UN CONFRONTO.
Espansione in franchising, formazione o un invito a intervenire: racconta ad Alessia Milana che cosa hai in mente.